Em-eukal - Nur echt mit der Fahne

"Nur echt mit der Fahne"

Was bedeutet eigentlich nur echt mit der Fahne? Und warum wickeln wir ein Fähnchen um den

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Positiv denken in 8 Schritten

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Frischkäse-Manuka-Honig-Dip

Unsere Rezepte aus der Manuka-Honig-Welt

Die Kombination aus sahnigem Frischkäse und aromatischen Manuka Honig schmeckt einfach himmlisch. Für unseren feinen Dip haben wir diesen beiden Hauptgeschmacksträgern noch ein paar Gewürze, süßen Senf sowie eine leichte Säure durch die Zitrone hinzugefügt, um das Geschmackserlebnis vollkommen zu machen.

Der Dip ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt ganz wunderbar zu Kartoffeln, Brot, Hühnchen oder Rohkost sämtlicher Art.

Zutaten:
  • 250 g Frischkäse (Natur)
  • 2 EL Manuka Honig
  • 3 EL süßer Senf
  • 1 g Kurkuma gemahlen
  • 2 g Salz
  • 1 g frisch zerstoßener Schwarzer Pfeffer
  • 3 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 0.5 TL Zitronenabrieb
Zubreitung:
  1. Den Frischkäse zusammen mit dem süßen Senf mit einem Schneebesen aufrühren.
  2. Den Honig auf dem Herd bei geringer Hitze ganz leicht erwärmen, sodass er flüssig wird.
  3. Den flüssigen Honig mit dem Saft und Abrieb der Zitrone, sowie Salz, Kurkuma und Pfeffer untermischen, bis alles eine homogene Masse ergibt.
  4. Den fertigen Dip in eine Schale umfüllen und kühl stellen.

Dieser Artikel ist Teil unserer “Manuka-Honig-Welt”. Lese jetzt mehr darüber:

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