Frischkäse-Manuka-Honig-Dip
Unsere Rezepte aus der Manuka-Honig-Welt
- 8.09.2022
Die Kombination aus sahnigem Frischkäse und aromatischen Manuka Honig schmeckt einfach himmlisch. Für unseren feinen Dip haben wir diesen beiden Hauptgeschmacksträgern noch ein paar Gewürze, süßen Senf sowie eine leichte Säure durch die Zitrone hinzugefügt, um das Geschmackserlebnis vollkommen zu machen.
Der Dip ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt ganz wunderbar zu Kartoffeln, Brot, Hühnchen oder Rohkost sämtlicher Art.
Zutaten:
- 250 g Frischkäse (Natur)
- 2 EL Manuka Honig
- 3 EL süßer Senf
- Prise Kurkuma (gemahlen)
- Prise Salz
- frisch zerstoßener schwarzer Pfeffer
- Abrieb und Saft einer ½ Zitrone
Zubereitung:
- Den Frischkäse zusammen mit dem süßen Senf mit einem Schneebesen aufrühren.
- Den Honig auf dem Herd bei geringer Hitze ganz leicht erwärmen, sodass er flüssig wird.
- Den flüssigen Honig mit dem Saft und Abrieb der Zitrone, sowie Salz, Kurkuma und Pfeffer untermischen, bis alles eine homogene Masse ergibt.
- Den fertigen Dip in eine Schale umfüllen und kühl stellen.
LUISA SCHEUERBRAND
Ist seit November 2021 frisch im Team und zuständig für das Social Media- & Contentmarketing.
Ihr Em-eukal Favorit ist die Sorte: Johannisbeere.
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