Apfel Crumble mit selbstgemachtem Granola
Unsere Rezepte aus der Manuka-Honig-Welt
- 8.09.2022
Apfel Crumble ist ein schnelles und extrem leckeres Dessert, dass du im Handumdrehen zubereiten kannst – und es ist leichter als ein Apfelkuchen, und gelingt auch immer!
Zusammen mit einer Kugel Eis genossen, gibt es nichts Besseres! Und erst der schöne Duft, der sich im Haus verbreitet, während der Apfel und die Streusel im Ofen rösten – ein Traum!
Die Zutaten hast du in der Regel im Haus, so lässt sich dieses Dessert schnell zaubern, falls unangemeldet Gäste vorbeischauen oder du Lust auf etwas Süßes hast, ohne noch explizit einkaufen gehen zu müssen.
Das Besondere an unserem Rezept ist das selbstgemachte Granola, dass den Crumble besonders knusprig und lecker macht.
Zutaten (für ca. 4 Personen):
- 4 große Äpfel (am besten eine säuerliche Sorte wie Jonagold oder Boskop)
Für die Streusel:
- 70 g Butter (als vegane Variante kannst du eine vegane Pflanzenmargarine verwenden)
- 100 g Mehl
- 60 g Zucker
- optional ½ TL Zimt
- 100 g selbstgemachtes Granola
Zubehör:
- Backpapier
- ein kleines Backblech (ca. 32 x 32 x 4) oder eine Auflaufform
- Rührschüssel
Zubereitung:
- Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 175 °C Umluft vor.
- Schäle die 4 Äpfel und entferne das Kerngehäuse. Nun kannst du die Äpfel vierteln und in knapp 1cm-dicke Scheiben schneiden.
- Lege das Backblech oder die Auflaufform mit Backpapier aus. Als Nächstes die Apfelscheiben leicht übereinander als Boden auslegen.
- Nun die Butter oder Pflanzenmargarine, Mehl und Zucker, (optional Zimt) in einer Rührschüssel mit den Händen zu Streuseln kneten.
- Mische nun das selbstgemachte Granola unter die Streusel.
- Verteile die Streusel auf den Apfelscheiben und schiebe das Ganze in den Ofen.
- Nach ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene ist der Apfel-Crumble mit selbstgemachtem Granola servierbereit.
LUISA SCHEUERBRAND
Ist seit November 2021 frisch im Team und zuständig für das Social Media- & Contentmarketing.
Ihr Em-eukal Favorit ist die Sorte: Johannisbeere.
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