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Geschmacks­explo­sion pur!

Die neuen Em‑eukal Shots: vierfache Geschmacksexplosion heißt vierfacher Spaß!

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Em-eukal - Nur echt mit der Fahne

"Nur echt mit der Fahne"

Was bedeutet eigentlich nur echt mit der Fahne? Und warum wickeln wir ein Fähnchen um den

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Mein Kräutergarten

Wie du dir mit ein paar kleinen Tricks eine Duftoase und einen Entspannungsmoment erschaffst – auch auf Balkon und Terrasse.

Zitrone
Salbei

Vor Kurzem sind wir von einem Haus mit Garten in eine Wohnung mit Südbalkon gezogen. Die Wohnung ist lichtdurchflutet, gut geschnitten, liegt in einer ruhigen Gegend der Stadt und hat einen Aufzug. Hier können wir für immer wohnen. Wir freuen uns darauf! Einziger Wermutstropfen ist das mit dem Garten. Ich liebe den Duft und das Aroma von Kräutern. Ich genieße es, frische Kräuter fürs Kochen zu verwenden oder mir davon einen Tee aufzubrühen. Was tun? Ich besorgte mir Bücher. Ja, auf ganz herkömmliche Art und Weise. Ich las, lächelte – und legte los!

Standortanalyse

Hast du gewusst, dass Kräuter Welteroberer sind und sich überall auf der Welt angesiedelt haben? Mancherorts wachsen sie klein und bescheiden zu Füßen von Bäumen und Sträuchern. Woanders entfalten sie sich an freien, sonnigen Plätzen mit Blüten in leuchtenden Farben. Die einen lieben das Miteinander, die anderen bevorzugen die Einsamkeit. Wie bei uns Menschen eigentlich. Wer das weiß, hat schon mal die halbe Miete für einen erfolgreichen Kräutergarten. Ob auf Balkon, Terrasse, Garten oder sogar Fensterbank. Schau dir immer zuerst ihren Standort an. Was kannst du den kleinen grünen Gewächsen bieten?
Am richtigen Standort können sie gut gedeihen und ihre Aromen bestmöglich entwickeln. Hast du Süd- oder Südwestlage? Dann sind hier Sonnenanbeter wie Salbei oder Lavendel richtig. Oder gibt es den einen oder anderen Strauch? Dann gerne zu dessen Füßen Bärlauch pflanzen. Wir haben das Glück, dass es einige unserer heimischen Pflanzen mit der Sonne nicht ganz so genau nehmen und sich an den Standort anpassen. Dazu gehören zum Beispiel Pfefferminze, Sauerampfer und Baldrian. Voraussetzung: Sie bekommen genügend Feuchtigkeit. Achte beim Bepflanzen von Balkonkästen auch darauf, Kräuter zusammenzustellen, die hinsichtlich Standort, Erde, Größe und Feuchtigkeit ähnliche Ansprüche haben. Und auch das Wachstum sollte passen. Wuchert ein Kräuterchen gerne, verdrängt es die anderen.
Frau in der Natur

Erde und Pflege

Wenn du also den Standort untersuchst und verstanden hast, geht es an die Erde. Diese ist die Grundlage für gesundes Wachstum. Deswegen sollte es Markenerde sein. Für Kräuter ist ein sandiger Lehmboden mit mäßigem Nährstoffangebot und lockerem Untergrund ideal. Das Wasser kann abfließen und die Pflanzen leiden nicht unter Staunässe. Zudem werden sie gut ernährt, schießen aber nicht ins Kraut. Regelmäßiges und achtsames Gießen ist übrigens wichtig. Kräuter dürfen nicht austrocknen, doch auch nicht zu nass sein.

Zitrone
Salbei

Aussaat gefällig?

Solltest du zu den Personen gehören, die auch die Aussaat selbst übernehmen wollen, ist auch das kein Hexenwerk. Es hängt eigentlich nur von deinem Platzangebot im Garten oder Balkon ab. Die Aussaat braucht saubere Schalen, Kisten oder Töpfe mit einem Wasserabzug. Und klar: Je früher du aussäst, desto früher kannst du ernten. Wenn du also im Februar startest, kannst du die kleinen Pflänzchen schon nach den Eisheiligen ins Freiland setzen. Dies funktioniert prima auf der Fensterbank in der Wohnung. Du solltest spezielle Aussaaterde benutzen, weil sie mager und steril ist. Normale Blumenerde hat einen zu hohen Nährstoffgehalt. Natürlich gibt es noch ein bisschen mehr zu beachten. Also am besten vorab nochmals das ein oder andere durchlesen.

Gartenarbeit

Dünger

Sind die Kräuterchen fünf bis sieben Zentimeter groß, kannst du diese in frische, nährstoffreiche Erde setzen. Kräuter brauchen wenig Unterstützung, aber doch ein bisschen Dünger. Wähle diesen gut aus, du willst die Kräuter ja verzehren. Vielleicht eine Brennnessel- oder Jauchebrühe? Ich stelle die Brühe zum Beispiel meist auch selbst her.
Frau auf einer Wiese

Für Nase und Auge

Du hast Lust auf Kräuterduft, willst aber trotzdem nicht auf bunte Blüten verzichten? Kombiniere nach Lust und Laune. Pflanze zum Beispiel gerne ein paar Sonnenblumen zwischen die Kräuter. Oder folge diesen Pflanzvorschlägen und bestücke deine Balkonkästen jeweils unterschiedlich.
Blütenpracht

Bunte Blütenpracht

am äußeren Rand orange blühende Kapuzinerkresse
dahinter zwei bis drei gelb und orange blühende Ringelblumen
in der Mitte weiß blühende Kamille
für einen zarten Blauton an der Außenseite ein paar Samenkörner der „Jungfer im Grünen“

Schmetterling auf einer Blumenwiese

Duftendes Sommer-Aroma

  • am äußeren Rand Oregano und Thymian
  • in der zweiten Reihe tiefviolett blühenden Heliotrop und kleinblütige, leuchtend gelbe Gewürztagetes
Blütenwiese

Mittelmeer Flair

  • zwei Lavendel
  • versetzt mit einer Zwergrose
  • und dazu zwei bis drei buntblättrige Salbei
Harmonie

Duftend-leuchtende Harmonie

  • in der Mitte des Kastens je eine Reihe duftenden Majoran und Bohnenkraut
  • an den Seiten jeweils Katzenminze, die den Kasten mit silbergrauen Blättern und lila Blüten schmückt
Winterlandschaft

Für den Winter

Alles schön und gut, doch was tun im Winter? Ja, Balkonkästen frieren im Winter schneller durch. Sie brauchen daher einen Schutz, zum Beispiel eine Abdeckung mit Tannenreisig. Grund für einen schönen ausgedehnten Spaziergang.

Sollten die Temperaturen unter Null Grad fallen, dann stelle die Kästen zusätzlich auf eine Noppenfolie oder Zeitung und umhülle diese mit Reisig oder Laub. Solltest du Rosmarin haben, nimm ihn bitte mit ins Haus oder in die Wohnung. Er liebt es zwar kühl, aber auch hell. Stell ihn also zu deinen Winterkräutern auf die Fensterbank. Denn in Tontöpfchen musst du auch in der kalten Jahreszeit nicht auf leckeres, frisches Kräuteraroma verzichten. Basilikum, Melisse, Pimpinelle, Schnittlauch und Thymian wachsen zum Beispiel gut und gerne auch im Inneren, am besten an Ost- und Westfenstern. Mit ein bisschen Unterstützung im Sinne von regelmäßigem Gießen sorgst du für viele wohltuende Genussmomente. Du bist neugierig, wer meine Ratgeber sind? Dann blätter hier
  • "Kräuter" von Marie-Luise Kreuter, Verlagsgruppe Weltbild GmbH, 2006
  • Kräutergarten kompakt von Burkhard Bohne, Renate und Fridhelm Volk, Renate Dittus-Bär, Eugen Ulmer KG, 2009, 2012 Verena, eine Em‑eukal Liebhaberin

Verena, eine Em‑eukal Liebhaberin

Mein Em‑eukal Moment.

Wir glauben daran, dass jeder Mensch einen Moment der Ruhe & Entspannung für sich verdient hat. Einen Moment, der einem Raum gibt, sich mit sich zu beschäftigen, Abstand zu nehmen und sich einmal abzukoppeln. Dabei hat jeder eine andere Vorstellung, wie dieser Moment für ihn aussieht.

Die Em‑eukal Hustenbonbons sind so individuell wie jeder persönliche Entspannungsmoment.
Genießt einfach euren Moment – entspannt, lehnt euch zurück, lest ein gutes Buch auf der Couch, trinkt einen Tee, macht einen Spaziergang, Yoga oder etwas im Garten.

Und immer mit dabei: die individuelle Lieblingssorte von Em‑eukal, die einen kleinen Teil zum wohltuenden Entspannungsmoment beiträgt.

Wie sieht DEIN Moment aus?